MOELLEUX CHOCOLAT MASCARPONE AUX POIRES

Une petite suggestion pour vos fêtes peut-être.........

Ingrédients : 

200g de chocolat noir

250g de mascarpone

4 oeufs

3-4 poires mûres

50g de sucre glace

10g de sucre vanillé

40g de farine

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Le verser dans le bol d'un robot, ajouter le mascarpone et bien fouetter.Ajouter les oeufs un à un puis le sucre, la farine et continuer à mélanger.

Verser la préparation dans un moule à manquer, éplucher les poires, les couper en deux, et les découper en fines lamelles, déposer sur la pâte chocolatée.

Enfourner 35mn dans un four préchauffé à 180°. Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.

Bonne dégustation.......