BONJOUR
Hier mardi 10 décembre,
par une superbe journée ensoleillée, nous avons passé un très bon moment en
compagnie des Amis du mardi, participants et conjoints des ateliers
informatiques, autour d’un très bon repas à COURTEMAUX , l'occasion aussi de remercier BERNARD pour le mal qu'il se donne pour nous.
Pour débuter un cocktail
maison et son guignolet/ ou un cocktail sans alcool avec ses mises en
bouche : petit feuilleté au boudin, petite verrine à la patate douce,
caviar d’aubergine.
Un ballotin de saumon
et brochet, julienne au beurre blanc a suivi puis un médaillon de veau de la
Vallée d’Auge et sa farandole de petits légumes.
L’assortiment de
fromages/fromage blanc /salade selon les goûts.
Une poire pochée au
safran et au miel originale avec un sorbet et une tuile aux amandes maison pour
dessert.
Le vin blanc, le vin
rouge et le café pour finir.
Chacun est rentré chez
soi heureux de ce moment partagé
